Чай Африкада абдан популярдуу.Африкалыктардын чай ичүү адаттары кандай?
Африкада көпчүлүк адамдар ислам динине ишенишет жана канондо ичимдик ичүүгө тыюу салынган.
Ошондуктан, жергиликтүү эл көбүнчө «шарапка чай алмаштырып», конокторду коноктоо, тууган-туушкандарын жана досторун коноктоо үчүн чай колдонушат.
Конокторду коноктогондо, алардын өздөрүнүн чай ичүү жөрөлгөсү бар: аларды үч чөйчөктөн канттуу жалбыздан жасалган көк чай ичүүгө чакырыңыз.
Чай ичүүдөн баш тартуу же үч чыныдан аз чай ичүү адепсиздик болуп эсептелет.
Үч чөйчөкчө африкалык чай маанисине толгон.Чайдын биринчи чыны ачуу, экинчи чыны жумшак, үчүнчү чыны таттуу болуп, үч түрдүү турмуштук тажрыйбаны чагылдырат.
Чындыгында биринчи чыныдагы кант эрибегендиктен, чай менен жалбыздын гана даамы, экинчи чыны чайдын канты эрий баштайт, үчүнчү чыныдагы кант толугу менен эрийт.
Африканын климаты абдан ысык жана кургак, айрыкча Сахара чөлүндө же анын айланасында жайгашкан Батыш Африкада.
Күндүн ысыктыгынан жергиликтүү эл көп тердешет, физикалык энергияны көп сарпташат, негизинен эт азыктары менен азыктанышат жана жыл бою жашылча-жемиштери жок болгондуктан, майлуулугу менен чай ичип, суусундукту, ысыкты кандырат, суу, витамин кошушат. .
Батыш Африкадагы адамдар жалбыздан жасалган чай ичүүгө көнүп калышкан жана бул кош муздатуу сезимин жакшы көрүшөт.
Чай кайнатканда Кытайдагыдан кеминде эки эсе көп чай салып, татымына жараша кант кубиктерин, жалбыз жалбырактарын кошуп коюшат.
Батыш Африка элдеринин көз карашында чай – жыпар жыттуу жана жумшак табигый суусундук, кант – таттуу азык, жалбыз – жылуулукту басаңдатуучу сергитүү.
Үчөө биригип, сонун даамы бар.
Посттун убактысы: 30-апрель-2021
