Адамдардын жашоо ритминин тездеши менен, салттуу чай ичүү ыкмасынын ачылышы - "муздак кайнатуу ыкмасы" популярдуу болуп калды, айрыкча жай мезгилинде, барган сайын көп адамдар чай жасоо үчүн "муздак кайнатуу ыкмасын" колдонушат, бул ыңгайлуу гана эмес. бирок ошондой эле сергитет жана сергитет.
муздак кайнатуу деген эмне?
Муздак кайнатылган чай, башкача айтканда муздак суу менен чай кайнатуу, бул жерде муздак суу муздак сууну эмес, кайнатылган муздак сууну же нормалдуу температурадагы минералдык сууну билдирет.Салттуу ысык чай кайнатуу ыкмасы менен салыштырганда, муздак сууга демдегенде чай жалбырактарынын даамы чыгып кетүү кыйыныраак болот, андыктан ичердин алдында бир нече саат чай жалбырактарын демдеп алуу керек.
Чайдын сууга катышы 1:50, аны жеке табитине жараша көбөйтсө же азайтса болот;кайнатуу убактысы 10 мүнөт (муздак кайнатуу учурунда чай жалбырактарындагы заттардын жай түшүшүнө байланыштуу, биз бир аз күтө алабыз).
Муздак кайнатуунун пайдасы
1. Пайдалуу заттарды толук сактоо
Чай 700дөн ашык түрдүү заттарга бай жана аш болумдуулугу жогору, бирок кайнак сууга демдегенден кийин көптөгөн пайдалуу заттар жок болот.Акыркы жылдарда чай адистери чайдын даамын гана сактап калбастан, анын пайдалуу заттарын да сактап калуу боюнча кош маселени чечүү үчүн ар кандай ыкмаларды колдонуп көрүштү.Муздак кайнатылган чай ийгиликтүү болгон ушундай ыкмалардын бири.
2. Цзянси Гаонун ракка каршы таасири эң сонун
Ысык сууну демдегенде гипогликемиялык таасири бар чайдын курамындагы полисахариддер олуттуу бузулат, ал эми чайдын курамындагы теофиллин менен кофеин ысык сууга оңой демделет, бул гипогликемияга жардам бербейт.Бирок чайды муздак сууга демдөө көп убакытты талап кылат, ошону менен чайдын курамындагы полисахариддик компоненттер толук демделип, кант диабети менен ооруган бейтаптар үчүн жакшыраак адъювант дарылоо эффектиси бар.
3. Уйкуга таасирин тийгизбейт
Чайдын курамындагы кофеиндин белгилүү бир сергитерлик таасири бар, бул көптөгөн адамдар чай ичкенден кийин түн ичинде уйкусуздуктун пайда болушунун маанилүү себеби.Көк чай муздак сууга 4-8 саат чыланганда, кофеин 1/2 же андан азыраак болсо, пайдалуу катехиндерди натыйжалуу демдеп алууга болот.Бул сыра кайнатуу ыкмасы кофеиндин бөлүнүп чыгышын азайтышы мүмкүн, ошондуктан ал уйкуга таасирин тийгизбейт.
Муздак кайнатууга ылайыктуу чай
Көк чай, жеңил ачытылган оолонг чай, Байхао Инчжэнь жана ак пион муздак кайнатууга ылайыктуу.
Посттун убактысы: 14-июль-2022
